Enclavado en la misma playa de Salinas, con grandes ventanales sobre el mar, la situación de este restaurante es verdaderamente espectacular. La familia Loya ha conseguido convertirlo en referente de la mejor cocina del mar en Asturias. Platos modernos, muy sensatos, en los que los mejores pescados y mariscos del Cantábrico son tratados con mimo y acierto. Mención especial para los bogavantes asturianos, santo y seña de la casa; para los espectaculares percebes del Cabo Peñas; y para el virrey, un pescado ahora muy valorado y del que los Loya fueron pioneros en llevarlo a los restaurantes de alta cocina. El que hacen con su marmita es un lujo, respetando al máximo la delicadeza de su carne y potenciándola con un sutil caldo. Además, salmonetes, mero, y un clásico de la casa, la lubina al champán. Cuentan además con una gran bodega.

Avenida de Juan Sitges, 3,   33405 Salinas (Asturias). www.realbalneario.com